2019/10/15
卵を使わないコロッケ メニュー
〜さつまいものゴマチーズコロッケ〜
暑さも一段落となり、いよいよ食欲の秋の到来です。大人も子どもも大好きな秋の味覚、さつまいもを使ったおすすめレシピを紹介します。
卵不使用なので、卵アレルギーのお子様にもどうぞ。

材 料 さつまいも400g チーズ50g バター大さじ1半
塩 少々 ゴマ 大さじ2
小麦粉 パン粉 牛乳 適量
作り方 @さつまいもは皮を剥き、
柔らかくなるまで茹で熱いうちに潰す
A@に、バター・塩・ゴマを混ぜる
(固いようなら牛乳で調節する)
BAをコロコロに丸め、中にチーズを入れる
C水溶き小麦粉→パン粉の順につけ、
180℃の油で揚げる
食材のポイント
さつまいもは低温に弱いので、冷蔵庫に入れず、新聞紙に包んで風通しの良い所で保存しましょう。
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暑さも一段落となり、いよいよ食欲の秋の到来です。大人も子どもも大好きな秋の味覚、さつまいもを使ったおすすめレシピを紹介します。
卵不使用なので、卵アレルギーのお子様にもどうぞ。

材 料 さつまいも400g チーズ50g バター大さじ1半
塩 少々 ゴマ 大さじ2
小麦粉 パン粉 牛乳 適量
作り方 @さつまいもは皮を剥き、
柔らかくなるまで茹で熱いうちに潰す
A@に、バター・塩・ゴマを混ぜる
(固いようなら牛乳で調節する)
BAをコロコロに丸め、中にチーズを入れる
C水溶き小麦粉→パン粉の順につけ、
180℃の油で揚げる
食材のポイント
さつまいもは低温に弱いので、冷蔵庫に入れず、新聞紙に包んで風通しの良い所で保存しましょう。

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